HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Resep Bakso Sapi Bakar Cemilan Akhir Pekan yang Enak, dan Gurih


Tidak hanya terbuat dari daging sapi giling, bakso pun bisa dibuat dengan daging ayam. Bakso sendiri merupakan kuliner yang awalnya berasal dari Tionghoa. Dalam bahasa hokkien, bakso memiliki arti daging giling. Orang Tionghoa biasa menggunakan daging babi untuk membuat bakso ini. Namun di Indonesia, bakso telah dimodifikasi dan diganti dengan bahan daging sapi. Tapi seiring berjalannya waktu daging sapi pun banyak diganti dengan daging-daging lain.

Baca juga : Resep Bakso Oseng Mercon Pedas Mantap Bikin Ketagihan

Membuat bakso pun tidak harus melulu disajikan dengan kuah kaldu panas, tapi kamu pun bisa membuatnya jadi sajian bakaran yang khas. Tidak hanya rasanya yang pasti enak dan gurih, aroma pengasapan dari proses bakaran pun akan menambah cita rasa bakso.

Resep Bakso Sapi Bakar 

IG:@dewiemodesto

 Bahan-bahan

BAKSO

  • Daging sapi (tanpa lemak) - 500 gram
  • Tepung sagu tani - 100 gram
  • Bawang putih, goreng dan haluskan - 3 siung
  • Bawang merah, goreng dan haluskan - 3 butir
  • Putih telur - 1 butir
  • Garam - 1 sdm
  • Gula - 1 sdm
  • Lada - 1 sdt
  • Es batu - 100 gram
  • Air, untuk merebus - secukupnya
  • Tusuk sate - secukupnya

SAUS BAKAR:

  • Bawang putih, cincang - 3 siung
  • Bawang bombay, cincang - 1 butir sedang
  • Saus tiram - 3 sdm
  • Kecap manis - 3 sdm
  • Kecap asin - 1 sdm
  • Garam - 1/2 sdt
  • Gula - 1 sdt
  • Lada hitam - 1 sdm
  • Larutan maizena - 1 sdm
  • Air - 1,5 gelas
  • Minyak goreng - 3 sdm

Langkah  membuat : 

CARA MEMBUAT BAKSO

  1.  Giling daging sapi bersama es batu hingga halus.
  2. Dalam wadah, campur hasil gilingan daging bersama tepung sagu, bawang putih dan merah goreng, putih telur, garam, gula, dan lada. Aduk sampai rata.
  3. Dalam panci, didihkan air.
  4. Bentuk bakso jadi bulat menggunakan sendok atau telapak tangan. Langsung cemplungkan bakso ke dalam rebusan air. Tunggu bakso hingga mengapung dan diamkan selama beberapa menit untuk melanjutkan pemasakan agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

CARA MEMBUAT SAUS BAKAR

  1.  Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga layu.
  2.  Masukkan lada hitam. Lanjutkan menumis hingga harum.
  3.  Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  4.  Tuang larutan maizena. Aduk rata dan biarkan hingga meletup-letup. Matikan api.

PENYELESAIAN

  1.  Ambil tusuk sate, lalu tusukkan 4-5 butir bakso ke dalamnya. Lakukan hingga habis.
  2. Celupkan/oleskan sate bakso dengan saus bakar.
  3. Siapkan alat bakaran/panggangan. Bakar bakso sambil sesekali dioles sisa saus bakar hingga terlihat mengering. Angkat.
  4. Siap disajikan.

TIPS

  1.  Gunakan daging tanpa lemak yang benar-benar segar agar tekstur bakso lebih kenyal.
  2. Jika tidak punya alat bakaran khusus, anda bisa memanggang bakso dengan wajan datar anti lengket/teflon di atas api kompor.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait