HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Resep Sup Tekwan Khas Palembang Mudah Enak da Praktis


Resep Sup Tekwan Khas Palembang Mudah Enak da Praktis 

Selain pempek, ternyata ada lho makanan khas Palembang yang tak kalah enak dan populer dari pempek. Namanya adalah tekwan.

Nama tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "berkotek samo kawan" yang dalam bahasa Indonesia memiliki arti "mengobrol dengan teman."

Hidangan ini mirip-mirip dengan bakso, berbentuk bulatan kecil-kecil yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu dan kuahnya sendiri dibuat dari udang sehingga memiliki rasa yang sangat khas.Tekwan juga biasa disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti soun, jamur kuping dan irisan bengkuang.

Baca Juga: Resep Pempek Lenjer Palembang Ikan Tenggiri yang Lezat Empuk dan Praktis 

Nah, bagi kamu yang ingin mencicipi sup tekwan, gak perlu jauh-jauh pergi ke Palembang karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho dengan resep di bawah ini.

Bahan:

  • 250 gr udang, cincang
  • 1½ liter air
  • 2 sdm margarin
  • 25 gr jamur kuping, rendam
  • 25 gr bunga sedap malam, rendam
  • 1 buah bengkuang, potong-potong
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 batang seledri, cincang kasar
  • Secukupnya garam 
  • Secukupnya bawang goreng

Baso ikan:

  • 250 gr daging ikan kakap, buang kulitnya dan cincang
  • 175 gr tepung sagu
  • 25 gr tepung terigu
  • 1½ sdt garam
  • 100 cc air
  • 1 butir putih telur
  • Secukupnya penyedap rasa

Bumbu halus:

  • 6 buah bawang putih
  • 1 sdt merica

Langkah : 

Membuat adonan baso

Pertama campurkan semua bahan. Kemudian uleni adonan sampai licin, lalu bentuk bulat-bulat kecil.

 Merebus adonan baso

Langkah selanjutnya panaskan kompor, rebus air sampai mendidih. Masukkan baso yang sudah dibulat-bulat tadi. Tunggu sampai matang atau terapung, tiriskan.

 Membuat kaldu

Kemudian sangrai kulit udang sampai berwarna kemerahan. Masukkan air dan didihkan dengan api kecil sampai 30 menit. Saring dan didihkan kembali.

Menumis bumbu halus

Tumis bumbu halus, masukkan udang, bengkuang, jamur, dan bunga sedap malam. Masukkan ke dalam kaldu udang, didihkan, dan beri garam. Sebelum diangkat, masukkan baso ikan, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.

Sup tekwan pun siap untuk disajikan.

Nah gimana, setelah melihat resep di atas tadi cukup mudah bukan cara bikinnya? Jadi selamat mencoba resepnya!

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait