Resep Sawi Gulung Kuah Seblak Mudah dan Enak Banget!
Resep Sawi Gulung Kuah Seblak Mudah dan Enak Banget!
Mendung-mendung emang suka bikin laper mendadak ya mak.. enaknya bikin makanan yang pedes-pedes nih. Cuss ke dapur dan recook resep Sawi Gulung Kuah Seblak ini.. beuuuh.. enak banget ngga pake bo’ong, yuk buktiin!
Baca juga : Resep Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas Enak Banget Bikin Ketagihan!
Sawi Gulung Kuah Seblak
by @ randferdian
BAHAN-BAHAN
Bahan Sawi Gulung :
- Sawi putih secukupnya
- 200 gram Tahu putih
- 1 butir Telur ayam
- 2 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Saus tiram
- 1/2 sdm Minyak wijen
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu ayam
- 1/2 sdt Lada
- 1 batang Daun bawang
Bahan Kuah Seblak :
- 10 butir Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 8 buah Cabe merah
- 5 buah Cabe rawit
- 1 ruas Kencur
- Air secukupnya
- 1 butir Telur
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu ayam
- 1/2 sdt Lada
CARA MEMBUAT
Sawi Gulung :
- Buat isian: hancurkan tahu. Tambahkan telur, dan bahan isian lainnya. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
- Cuci bersih lembaran sawi putih. Panaskan kukusan, kukus daun sawi putih ± 3 menit, angkat.
- Isi tiap lembaran sawi putih dengan secukupnya isian, gulung rapat. Lakukan sampai isian habis.
- Kukus sawi gulung sampai isian matang selama kurang lebih 20 menit.
Kuah Seblak :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur dengan sedikit air hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, matang dan tanak. Tambahkan air, bumbu-bumbu lainnya dan telur. Aduk-aduk dan masak hingga telur matang.
- Tata sawi gulung di atas piring dan siram dengan kuah seblak. Sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CU4tib1Je1u/