HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Resep dan Cara Bikin Saus Sambal dan Minyak Cabe, Cocolan Dimsum yang Enak dan Praktis


Resep dan Cara Bikin Saus Sambal dan Minyak Cabe, Cocolan Dimsum yang Enak dan Praktis

Tak lengkap rasanya kalau menikmati dimsum tanpa saus cocolan. Biasanya disajikan bersama saus sambal dan minyak cabe atau chilli oil. Intip cara membuatnya.

Dimsum tak asing lagi untuk orang Indonesia. Hidangan khas China ini semakin populer dan mudah ditemui. Tak hanya ditawarkan oleh restoran, tapi juga pedagang kaki lima menggunakan gerobak.

Untuk menikmati aneka dimsum enaknya harus dicocol dengan saus. Saus dimsum yang populer di Indonesia adalah saus sambal dengan cita rasa yang agak pedas, namun ada sensasi asam manis. Biasanya saus cocolan ini kerap disajikan oleh penjual dimsum gerobakan.

Kedua jenis saus cocolan dimsum ini bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya juga cukup mudah dan bahan-bahannya mudah ditemui.

Baca Juga: 

Berikut cara membuat saus sambal dan minyak cabe untuk cocolan dimsum.

1. Saus Sambal

Bahan :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 3 buah cabe keriting
  • 3 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah kering
  • 5 sdm saus sambal
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasur
  • 1/2 sdt cuka masak
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan air
  • 150 ml air

Cara Membuat :

  1.  Tumbuk bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan kering hingga agak halus.
  2. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tambahkan garam dan gula.
  3.  Tambahkan air, masukkan juga saus sambal dan tomat. Aduk sampai merata.
  4. Tambahkan cuka dan aduk lagi sampai merata.
  5. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena. Didihkan hingga kental.
  6. Angkat dan saring. Saus dim sum siap disajikan.
  7. Saus dim sum yang enak ini bisa langsung dinikmati dengan dim sum siomay ayam dan udang.

2. Minyak Cabe

Bahan:

  • 100 ml minyak goreng
  • 5 buah bunga lawang
  • 2 cm kayu manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm sichuan peppercorn
  • 2 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm chili flakes

Cara membuat:

  1.  Goreng semua bahan kecuali chili flakes dan garam sampai suhunya mencapai 93-107 C. Setelah itu tiriskan bahan-bahan yang digoreng dan sisakan minyaknya.
  2.  Siapkan 3 sdm chili flakes di dalam mangkuk. Siram dengan minyak goreng yang telah dimasak dengan bahan rempah. Tambahkan sedikit garam dan aduk sampai merata.
  3. Chilli oil atau minyak cabe telah siap dan bisa langsung dijadikan cocolan dimsum.



Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait