Resep Bola-Bola Nasi Daging Giling Camilan Enak,Sehat dan Bergizi Untuk Sikecil
Resep Bola-Bola Nasi Daging Giling Camilan Enak,Sehat dan Bergizi Untuk Sikecil
Cemilan yang bikin kenyang nih, cocok bgt kalo sikecil lagi bosen makan nasi putih biasa bisa disiasati bikin bola-bola nasi, makin bergizi dengan tambahan daging giling dan wortel, rasanya dijamin enak gurih, garing di luar lembut di dalam.
Baca juga : Resep Bola-Bola Tahu Goreng Camilan Yang Enak, Renyah dan Praktis
BOLA NASI DAGING GILING
Bahan:
- 1 mangkuk nasi, hangat
- 1/4 bawang Bombay cincang
- 1 bawang putih geprek cincang
- 100 gr daging sapi giling
- 1/2 buah wortel potong dadu kecil
- Gula, garam, merica bubuk
- Sedikit air
- 1 batang daun bawang
- Minyak untuk menumis
Pelapis:
- Tepung terigu
- Telur kocok lepas
- Tepung roti kasar/breadcrumbs
Cara membuat:
- Tumis duo bawang hingga harum layu, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan semua bumbu, beri sedikit saja air, masak hingga matang dan mengering, matikan api. Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Campur nasi dan tumisan daging.
- Bentuk bulat hingga semua habis.
- Biar gampang bulatkan dgn bantuan plastik, letakkan 1 sdm campuran nasi di tengah plastik, lalu bulatkan sambil dipadatkan (seperti akan dibungkus ) dgn cara ini lebih mudah bikin bola nasi dan tangan gak kotor.
- Balur bola nasi dgn terigu, celup ke telur, kemudian breadcrumbs. Simpan dikulkas sebentar biar menempel sempurna.
- Goreng hingga matang