HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Resep Simpel Kue Ku Merah, Kue Khas China yang Populer di Indonesia


Resep Simpel Kue Ku Merah, Kue Khas China yang Populer di Indonesia

 Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit terbuat dari bahan ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue ini dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dan disajikan di atas selembar daun pisang.

Bagi para pecinta jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue yang satu ini. Kue Ku, atau yang juga dikenal dengan sebutan kue tok, merupakan kue berbentuk bulat atau oval berisi isian manis di dalamnya (biasanya berisi pasta kacang hijau) dengan kulit terbuat dari beras ketan lembut.

Dianggap sebagai barang keberuntungan, kue manis ini secara khusus disiapkan selama acara-acara yang secara budaya penting bagi etnis China, seperti festival Tahun Baru China sebagai persembahan kepada dewa-dewa China, bulan pertama bayi lahir, ulang tahun, dan sebagainya.

Kue ini biasanya berwarna merah dan berbentuk cangkang kura-kura. Dalam budaya China, warna merah secara tradisional digunakan sebagai simbol sukacita dan kebahagiaan sedangkan kura-kura melambangkan umur panjang, kekuatan dan keuletan. Bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat ini ternyata cukup mudah dibuat sendiri dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk, coba resep berikut ini!

Bahan isi

  • 200 grm kacang ijo kupas, rendam 1 jam. Kukus selama 30menit
  • (saya berikut kentang dikukus bareng ya moms)
  • 200 cc santan encer
  • 120 gula pasir
  • Vanili
  • Garam

Caranya:

  1. Masukan kacang ijo yang sudah dikukus dengan santan dalam wadah CHOPPER Mito. chopper sebentar saja jangan terlalu halus.
  2. Lalu masak dengan api kecil, masukan,vanili , garam, daun pndan masak sampai kalis dan dapat dipulung. Sisihkan.

Bahan kulit

  • 250 grm tepung ketan Rosebrand
  • 150 grm kentang kukus, haluskan
  • 200 cc santan kekentalan sedang
  • 25 grm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm olive oil
  • secukupnya pewarna Merah

Caranya :

  1. Panaskan santan, gula + garam cukup sampai gula larut. sisihkan .
  2. dalam wadah masukan tepung, kentang yg sudah dihaluskan,santan dan olive oil + pewarna merah. uleni sampai rata dan dapat dipulung. Taburi cetakan dengan tepung ketan, ambil adonan kulit beri isian, bulatkan dan cetak di cetakan kue ku, tekan² dan ratakan. Letakan kue ku ke alas daun pisang ( alas daun pisang dioles minyak )
  3. Kukus dengan api cendrung besar, kukusan dipanaskan terlebih dahulu, buka tutup dandang sesekali supaya kue tidak menggelembung. Begitu matang olesi dengan olive oil supaya tidak kering dan tetap lembut. Selamat mencoba 😊.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait