Resep Bubur Sumsm Sutra Simple enak dan Sederhana
Bubur sumsum cocok disantap jadi menu sarapan pagi, karena bubur ini cukup baik untuk organ pencernaan dan juga bubur sumsum bisa juga dijadikan sebagai hidangan pembuka saat puasa, menu sarapan bayi, sebagai menu kala sedang ngga enak badan, sedang bersantai ataupun bisa dijadikan jamuan saat ada tamu datang ke rumah.
Oh ya...saat buat bubur sumsum pernah ngga menggumpal gitu jadinya? Kalo pernah sih, ngga usah kwatir ya itu biasanya cuma karena terlalu banyak tepung atau tepung ngga teraduk dengan sempurna aja kok moms, oleh karena itu caranya campurkan tepung beras ke dalam setengah dari santan lebih dulu tanpa dipanaskan, aduk hingga rata, barulah kemudian dipanaskan. Dijamin hasil bubur sumsumnya akan sempurna dan ngga pake acara menggumpal. Hehehee...
Yang ngga bisa jauh - jauh dari bubur sumsum tuch, aroma wangi gula merah dan daun pandannya itu loh benar - benar menggoda untuk dinikmati. Nikmatnya menyantapnya ngga perlu dikunyah pula, cukup di emut pake lidah aja ato langsung gleekkk udah bisa karena teksturnya yang super lembut. Cara membuatnyapun ngga pake ribet kok, dan ngga butuh waktu lama. Praktiss bangett. Bisa coba dech mengikuti resep moms Indry Hapsari ini ya, nikmatnya itu berasa banget di mulut, dan gurihnya dari santap juga menambah cita rasa dari si bubur sumsum ini. Anak - anak pasti suka.
Bahan ;
- 200 gr Tepung Beras
- 200ml Kara Instant
- 1800ml Air Putih
- 1.5sdt Garam
- 3 helai Daun pandan Simpulkan
- Vanilla - bebas mau pasta atau esen/bubuk vanilli
SAUS KINCA
- 500gr Gula Merah
- 300gr Air
- 2 lembar pandan
- Boleh tambahkan Maizena terakhir aja kalau mau kental sesuai selera ( tepung maizena dicampur dikit air)
- kalau mau nambah Kara boleh mom misal jadi 300ml tinggal tambahin air putih yang penting totalan air dan santan genap 2000ml
https://www.instagram.com/p/B_b-mhqDhq4/