Resep Roti Pizza Mini Yang Empuk, Enak dan Mudah
Ya pizza, makanan yang berbahan dasar roti yang dipanggang ini rasanya begitu enak dan gurih, dengan perpaduan antara roti pizza dan taburan / topping yang bisa dikombinasikan sesuai selera, akan memberikan sensasi yang sangat berbeda ketika kita makan dalam keadaan masih panas, ditambah lagi dengan perpaduan keju yang meleleh diatas permukaan pizza semakin menambah citra rasa kelezatan yang tidak bisa diungkapkan dengan kata – kata.
Namun sungguh sayang, tidak semua orang bisa menikmati kelezatan dari makanan istimewa khas Negara Italia tersebut, karena harganya yang terbilang mahal. Tetapi tidak usah khawatir, kita masih bisa membuat pizza sendiri di rumah yang rasanya tidak kalah enak dan lezat dibanding dengan pizza yang biasa anda temukan di restoran ataupun di swalayan. Untuk itu, mungkin saja resep pizza yang satu ini bisa anda jadikan sebagai sebuah solusi atau alternatif untuk anda.
by @dianfaizin17
Bahan :
- 200 gr Tepung pro tinggi (aku cakra)
- 100 gr Tepung pro sedang (aku segitiga)
- 40 gr Gula pasir (aku gula pasir yg d Blender)
- 1 butir Kuning Telur
- 6 gr Ragi Instant
- 1/2 sdt Garam
- 60 gr Salted Butter (aku royal palmia butter margarin)
- 150ml Air Es (aku susu cair dingin 160ml)
Topping :
- Saus tomat botolan
- Keju Parut/ keju cepat leleh (aku quiktmelt.. Lebih enak pakai Mozzarella)
- Sosis Sapi
- Oregano
- Bayam petik daunnya
- Daun bawang
Langkah :
- Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni
- (Sperti biasa aku ulen tangan dlu ya smpe setengah kalis)
- Setelah setengah kalis.. Tambahkan Garam dan mentega mixer dgn kec rendah lama2 naik k kec paling tinggi.. sampai kalis elastis ,tutup serbet basah atau plastik..
- Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang d tempat yg bersuhu hangat (aku td 35 menit)
- Setelah didiamkan ngembang.. Timbang adonan masing2 30-35 gr dan bulatkan pipihkan adonan/ gilas kemudian taruh dalam Loyang yg sudah dioles margarin beri jarak ya..
- Tusuk2 menggunakan garpu.. Beri saus tomat,ratakan sendok.tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju parut.. semprot saus tomat
- Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 mnt sampai mengembang
- Panggang d oven yg udah d panasin sebelumnya.. Dgn suhu 200°c api atas bawah.. Aku slama 30-35 menit.. Sesuaikan oven masing-masing ya
(Catatan : karena pada saat ngasih toping juga lumayan lama jd aku ga di diamkan lagi ya.. Jd setelah semua beres d kasih toping langsung oven)
IG : https://www.instagram.com/dianfaizin17/