Resep Nasi Goreng Tektek Spesial Ala Abang-Abang, Sajian Alternatif Pelipur Lapar
Resep Nasi Goreng Tektek Spesial Ala Abang-Abang, Sajian Alternatif Pelipur Lapar
Nasi goreng gerobak atau nasi goreng tek-tek punya rasa yang lezat dan aroma yang sedap. Meski sebenarnya bumbunya juga sesederhana nasi goreng di rumah, tapi kenapa rasanya bisa berbeda, ya? Kuncinya ada pada kemiri yang membuat nasi goreng tek-tek jadi lebih nikmat.
Sebenarnya, untuk aroma setiap pedagang memiliki resep rahasianya tersendiri yang biasanya dimasukan dalam botol baceman. Tapi untuk lebih mudahnya dan rasa yang sama-sama selezat nasi goreng tek-tek. Selengkapnya, cek dan ikuti resepnya.
By: @dee_devina
Bahan
- 3 porsi nasi putih
- 3 buah sosis, iris serong
- 6 buah bakso sapi, iris tipis
- 2 butir telur ayam, kocok dgn garpu
- Kecap manis, secukupnya
- Kecap asin, secukupnya
- 2 sdm margarine
- Garam & merica
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri bakar
- Cabe rawit secukupnya (optional)
Cara membuat :
Panaskan wajan anti lengket. Panaskan margarine. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
Masukan bakso dan sosis, aduk2 sebentar hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan
Masukan telur, masak hingga matang. Campur dengan tumisan yang lain, aduk2 sbntr
Masukan nasi putih, kecap, garam dan merica. Aduk terus hingga seluruhnya rata, termasak dengan baik, nasinya berbulir-bulir dan harum
Matikan api. Angkat dan tata nasi di piring saji. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan hangat