HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Punya Nasi Sisa Semalam? Kreasikan Menjadi Kerupuk Nasi Wortel, Yuk!

  


Punya Nasi Sisa Semalam? Kreasikan Menjadi Kerupuk Nasi Wortel, Yuk!

Hai Bunda, apakah Bunda sering bingung jika ada banyak nasi sisa semalam? Dibikin nasi goreng saja masih sisa.. mau dibuang, kok sayang ya. Naaah.. kita bikin saja menjadi kerupuk nasi, Bunda! Ada yang menyebutnya kerupuk gendar, atau gendar saja. Biasanya kerupuk gendar dibuat dengan menggunakan bleng. Tapi kali ini kita akan mencoret “bleng” dari daftar bahan resep alias tidak menggunakan bleng untuk membuat sajian lezat kriuk Kerupuk Nasi Wortel.

Tapi.. apa sih itu bleng, dan apa fungsinya? Bleng (natrium biborat, natrium piroborat, natrium tetraborat) adalah campuran garam mineral konsentrasi tinggi. Bentuknya panjang dan berwarna agak kuning. Zat ini adalah bentuk tidak murni dari asam borat, sementara bentuk murninya banyak dikenal dengan nama boraks. Jadi bisa dikatakan bahwa bleng adalah bahan kimia ya Bunda, yang bila dikonsumsi terlalu sering akan membawa dampak buruk bagi tubuh. Fungsi dari bleng sendiri pada pembuatan kerupuk adalah untuk mengembangkan dan mengenyalkan adonan.

Lalu, jika tanpa bleng, apa adonan kerupuk bisa kenyal? Bisa ya Bunda, karena kita akan mengganti penggunaan bleng dengan tepung tapioka sehingga membuat adonan tetap bisa kenyal, dan hasilnya adalah Kerupuk Nasi yang sehat dan tetap kriuk renyah. Dan di resep ini ditambahkan parutan wortel, tentunya akan menambah nilai gizinya ya Bun. Penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep Kerupuk Nasi Wortel di bawah ini!

Bahan-bahan

  • 450 gr nasi
  • 400 gr tepung tapioka
  • 95 gr tepung bumbu serbaguna (misal: Kobe)
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 15 gr garam
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 600 ml air panas

Cara Membuat : 

  1.  Siapkan bahannya. Rendam nasi dalam air panas selama 20 menit.
  2.  Haluskan nasi secara bertahap dan yang terakhir tambahi dengan bumbu.
  3.  Setelah itu tambahkan parutan wortel lalu aduk rata.
  4.  Tambahkan aneka tepung lalu aduk rata.
  5. Uleni hingga semua tercampur rata lalu diamkan adonan selama 10 menit.
  6.  Kukus adonan kerupuk selama 15 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa untuk melapisi serbet pada tutup kukusan. Setelah matang angkat lalu biarkan dingin.
  7. Masukkan dalam kulkas selama sehari supaya adonan ini menjadi padat agar mudah saat dipotong.
  8. Di hari berikutnya potong adonan kerupuk sesuai selera lalu tata di atas tampah.
  9.  Jemur hingga benar-benar kering, 2-3 hari, sesuaikan dengan suhu udara
  10. Goreng kerupuk dalam minyak panas lalu kerupuk siap dihidangkan.

Kriuk.. kriuuk.. renyah dan gurih bikin nagih ambil dan ambil lagi. Ternyata dengan kita berani berkreasi, kita mampu menghasilkan olahan makanan yang lezat ya, Bunda.

Selamat mencoba ya! Dan terus semangat berkreasi dalam setiap masakan, Bunda!

Sumber :  https://www.modern.id/2020/03/punya-nasi-sisa-semalam-kreasikan.html


 

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait