Resep Bistik Bola Ayam Sajian Spesial Untuk Keluarga
Resep Bistik Bola Ayam Sajian Spesial Untuk Keluarga
Bistik atau steak biasanya disajikan dengan irisan daging yang diberikan bumbu spesial. Kalau bosan dengan bistik biasanya, coba deh dikreasi dengan bentuk bulat, kemudian diberikan saus.
Untuk kamu yang gak suka daging sapi, bisa mencoba bikin bistik bola ayam. Gak kalah enak dengan daging sapi, lho. Berikut resep dan cara membuat bistik bola ayam!
By @lusiaa_vv
Bahan:
- 300gram fillet dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 50gram sagu tani
- Garam,lada dan penyedap jamur secukupnya.
Cara bikin:
- Haluskan potongan daging ayam dengan chopper (saya dagingnya setengah beku) bersama bawang putih sampai halus.
- Lalu masukan telur,garam,lada dan sedikit penyedap rasa dan juga sagu tani chopper lagi sampai halus dan menyatu.
- Panaskan minyak goreng banyak.bulatkan bola ayam dngn bantuan sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang.angkat tiriskan.
Bahan saus:
- 1 buah wortel (potong dadu kecil)
- 1/2 buah jagung (pipil)
- 1buah kentang (potong dadu)
- 1/2 buah bawang bombay (potong dadu)
- 1batang daun bawang
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 4 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 100ml air kaldu ayam+100ml air
- Secukupnya:Garam dan gula pasir.
Cara bikin saus:
- Panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,lalu masukan wortel,kentang dan jagung aduk rata lalu tuang air dan air kaldu biarkan mendidih.
- Masukan saus sambal,saus tomat,kecap manis dan bumbui sedikit garam dan gula.
- Masak sampai semua bahan matang kentalkan dengan maizena dan terakhir masukan bola ayamnya taburi daun bawang,cicipi rasa.sajikan
Ig: https://www.instagram.com/lusiaa_vv/