Resep Mie Ayam Homemade Enak Praktis dan Ekonomis
Resep Mie Ayam Homemade Enak Praktis dan Ekonomis
Mie ayam menjadi salah satu makanan yang mudah ditemukan dipinggir jalan. Selain harganya yang cukup ekonomis, rasanya juga enak dengan topping potongan daging ayamnya.
Daripada kamu jajan mie ayam terus menerus, tidak ada salahnya mencoba membuat makanan yang satu ini sendiri di rumah. Resep dan cara membuatnya memang cukup panjang. Tapi hasil dan rasanya pun tidak kalah enaknya. Jangan lupa juga sajikan mie ayam selagi panas agar lebih nikmat. Selamat mencoba!!
MIE AYAM RUMAHAN
Oleh: @yulichia88
Bahan:
- Secukupnya mie homemade atau mie telor dicelor dan tiriskan
- 500 gram daging ayam potong dadu
- Kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen
- Garam, gula dan merica
- 1sdm maizena
- Jahe diiris2
- Minyak bawang putih
- Bawang goreng dan daun bawang secukupnya
- Secukupnya sayur ijo dan toge
- 8 siung bawang putih geprek cincang
- Minyak utk menumis
Pelengkap:
- pangsit isi dan pangsit goreng
- jeruk kunci
- sambal cabe
Cara:
- Daging ayam dimarinasi dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica dan tepung maizena, sisihkan biarkan meresap
- Tumis bawang putih dan jahe iris hingga harum, masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi, aduk2 rata, masukan air sedikit jika suka kuahnya banyak, bumbui dengan garam, gula, test rasa angkat sisihkan
Penyelesaian:
- Sediakan mangkuk, kasih minyak bawang putih dan bawang putih goreng, kecap manis dan kecap asin aduk rata.
- Campurkan mienya aduk2 tambahkan toge dan sayur ijo kasih tumisan ayam, tabur bawang goreng dan daun bawang serta tambahkan bahan pelengkap
Untuk kuahnya :
- Rebus tulang ayam dgn api kecil, lalu kasih bengkoang yg dipotong kotak2, bawang bombay diiris secukupnya, masukan sedikit irisan jahe setelah semua bahan lembut masukkan baso ikan, garam, merica dan gula, test rasa.
- Taburi dgn daun bawang dan bawang putih goreng siap disajikan dgn
IG : https://www.instagram.com/yulichia88/