Resep Manggo Sticky Rice Asli, Camilan Manis Keluarga atau Ide Jualan
Resep Manggo Sticky Rice Asli, Camilan Manis Keluarga atau Ide Jualan
Mango Sticky Rice atau ketan manis dengan topping mangga adalah camilan manis ala Thailand yang terkenal.
Bahan mango sticky rice terbilang sangat sederhana. Hanya terdiri dari beras ketan, mangga, dan krim santan manis.
Namun demikian dessert satu ini punya banyak penggemar. Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga banyak dijual di restoran Thailand di luar negeri.
Kamu bisa mencoba buat camilan manis ini di rumah sebagai camilan keluarga atau ide jualan makanan. Berikut resep mango sticky rice :
By: @sarahidrus
Ketan
- beras ketan 1 1/2 mangkok*
- 50ml santan kental Sun Kara
- garam sejumput
- air secukupnya
- 2lbr daun pandan
Cara masak
- rendam beras ketan selama 1-2 jam,tapi saya cukup 1jam,lalu cuci bersih
- aron beras ketan dengan air secukupnya,seperti memasak nasi biasa.
- masukan daun pandan,garam,santan, aduk rata dan masak hingga air menyusut. Sambil diaduk,agar beras ketan masak dengan sempurna.
- kukus hingga matang atau sesuai selera tingkat kematangan nya
Bahan Vla
- 150ml santan kental sun kara
- 4sdm susu kental manis
- 150ml air
- garam secukupnya
- 2lbr daun pandan
- 1sdm maizena
Cara buat
- masak semua bahan kecuali maizena,masak hingga mendidih lalu kemudian masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 1sdm air. Matikan api,aduk terus hingga uap hilang... Saran penyajian
- Siapkan ketan yang sudah matan,siram dengan vla dan potongan mangga.. dan taburkan wijen yang sudaj di sangrai.
- mangkok makan anak ikea yg warna warni
Ig: https://www.instagram.com/sarahidrus/