HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Membuat Mie Basah Homemade Sehat, Why Not?!


 Membuat Mie Basah Homemade Sehat, Why Not?!

Mie adalah makanan yang paling banyak disukai oleh orang baik anak-anak, remaja dan orang dewasa, sehingga paling mudah dijumpai di mana saja. Tak hanya mie instan atau mie kering, mie basah kenyal juga sering menjadi pilihan hidangan pertolongan pertama yang bisa menjadi pengganjal perut yang sedang merintih lapar. Akan tetapi terlalu sering mengkonsumsi mie instan juga kurang baik bagi kesehatan tubuh. Karena seperti kita tahu, bumbu gurih yang disertakan dalam satu bungkus mie instan mengandung penguat rasa atau MSG. Sedangkan MSG sendiri dapat memicu reaksi alergi dengan gejala rasa sakit pada dada, berkeringat, jantung berdebar, dan sakit kepala (dilansir dari laman www.alodokter.com).

Lalu bagaimana dengan mie basah? Beredarnya isu perihal bahan pengawet berbahaya seperti formalin dan bahan pewarna, serta bahan kimia lain yang mungkin saja dimasukkan ke dalam mie basah di pasar tradisional maupun supermarket sering membuat kita ragu untuk membelinya, ya Bun? Jadi tidak ada salahnya Bunda membuat sendiri mie untuk hidangan aneka olahan mie tanpa pengawet yang disajikan untuk keluarga di rumah. Selain memang lebih sehat dan tanpa bahan pengawet dan tanpa pewarna. Tak sulit jika Bunda ikuti setiap instruksinya dengan seksama dengan resep Mie Basah Homemade berikut ini;

Bahan-bahan

  • 450 gr tepung terigu protein tinggi + 50 gr tapioka (atau boleh 500 gr tepung terigu saja) 
  • 2 butir telur + 3 sdm minyak + air total 250 ml (boleh pake 1 telur aja atau tanpa telur sekalipun yang penting total bahan cair 250 ml) 
  • Sejumput garam supaya mie tidak terlalu tawar

Cara Membuat

  1. Aduk rata bahan kering. Masukan bahan cair. Uleni sampai kalis kurang lebih 10 menit. Adonan agak keras, jangan tergoda untuk nambah air! (setelah digiling akan licin dan lembut)
  2. Bulatkan adonan tutup wadah dengan lap basah lalu diamkan selama 30 menit. Uleni lagi sebentar.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling dengan pasta maker dengan ketebalan sesuai selera (1-3). Lalu giling lagi dengan gilingan mie.
  4. Taburi dengan tepung tapioka/terigu supaya mie tidak saling nempel. Rebus mie sebentar saja dalam air mendidih yang telah diberi 1-2 sdm minyak . Mie siap diolah. 
  5. Jika tidak diolah langsung, mie bisa disimpan tanpa direbus dulu dalam wadah kedap udara. Bagi mie ke dalam porsi kecil misal 100 gr, gulung yang rapi lalu susun dalam wadah dan simpan di kulkas (tahan 1 mingguan di kulkas bawah  dan 1-2 bulan di freezer)


Bagaimana Bunda, tertarik untuk mencoba membuat Mie Basah Homemade dari resep di atas? Gunakan campuran tepung tapioka atau tepung sagu, telur dan pastikan Bunda memilih tepung protein tinggi untuk menghasilkan tekstur mie basah yang lebih kenyal dan tidak mudah putus.

Oke, selamat mencoba, Bunda.. semoga sukses!

Sumber : https://www.modern.id/2020/03/membuat-mie-basah-homemade-sehat-why-not.html


Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait