HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Kuliner Khas Pesisir: Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau, Lezatnya Ngga Ketulungan!

 

Kuliner Khas Pesisir: Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau, Lezatnya Ngga Ketulungan!

Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Ikan pari asap atau ada yang menyebutnya dengan nama iwak pe ini secara umum sebenarnya sudah matang, tapi jika diolah lagi, pasti akan jadi menu yang lebih mantap, apalagi jika dikuah santan seperti resep kali ini, Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau.

Ikan pari asap memiliki tekstur daging yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan daging, bagian dalam dagingnya yang berwarna putih bertektur padat kesat namun empuk, serta bagian luar  memiliki daging dengan lemak yang renyah. Kali ini ikan pari asap ini akan kita masak dengan campuran santan kelapa sehingga memiliki rasa yang gurih nan lezat, belum lagi rasa pedas dari cabe rawit merah, hijau, dan juga cabe merah keriting yang dihaluskan bersama bumbu halus, serta lembutnya terong yang pasti akan sukses membangkitkan selera makan Bunda sekeluarga di rumah. Jika Bunda tertarik untuk membuatnya di rumah, berikut resep yang bisa Bunda coba.

Bahan-bahan

  • 3 bh terong hijau (kupas kulit)
  • Tahu kulit coklat
  • 4 potong ikan pari asap
  • 65 ml santan instan siap pakai
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 3 lbr daun salam
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya air matang
  • Secukupnya garam dapur
  • Secukupnya gula pasir

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 bh cabai rawit merah
  • 4 bh cabai rawit ijo
  • 6 bh cabai merah kriting
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih ikan dan terong, lalu sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus
  2. Tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukkan terong, selang 1 menit, masukkan ikan dan tahu, lalu tambahkan santan. Aduk merata.
  3. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir secukupnya. Aduk-aduk. Dan tes rasa. Tunggu terong empuk. Setelah semua dirasa pas, matikan api, dan ikan pari asap siap disajikan

Jadikan hidangan olahan Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau ini menjadi menu makan siang Bunda dan keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat. Bunda pasti akan ketagihan dengan rasa lezat mangut ikan pari asap yang khas. Selamat mencoba, Bunda!

Sumber : https://www.modern.id/2020/01/kuliner-khas-pesisir-mangut-ikan-pari.html

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait