HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Sosis Solo yang Selalu Bikin Kangen Wuenake Puooolll!!

 

Sosis Solo yang Selalu Bikin Kangen Wuenake Puooolll!!

Saat berkunjung ke kota Solo-Jawa Tengah, tak lengkap rasanya jika belum menikmati kelezatan kuliner khas Solo yang selalu bikin kangen, salah satunya adalah jajanan yang bernama Sosis Solo. Meski bernama Sosis, tapi ternyata Sosis milik masyarakat Solo ini berbeda dengan Sosis Daging yang biasa digunakan sebagai isian hotdog, irisan dalam pizza, atau menjadi salah satu isian sup ayam yang biasa kita buat.

Sosis Solo berbentuk gulungan kulit dadar yang berisi ayam suwir berbumbu, sangat lezat! Menurut beberapa orang, rasa Sosis Solo lebih nampol jika dibandingkan dengan lumpia karena menggunakan kulit yang lembut dan isian yang sarat dengan bumbu yang biasa digunakan pada jajanan pasar, lemper. Isian Sosis Solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Di Solo sendiri ada dua macam sosis, yakni Sosis Basah dan Sosis Goreng. Sama-sama lezat, namun sosis basah yang dimasak dengan cara dikukus kurang awet karena lebih mudah basi jika dibandingkan dengan sosis goreng.

Nah.. supaya bisa mengobati kerinduan Bunda atau menjawab rasa penasaran Bunda akan bagaimana kelezatan Sosis Solo, berikut salah satu resep pilihan kami yang bisa Bunda coba di rumah, monggoo..

Bahan-bahan

Bahan isian :

  • 500 gr daging ayam rebus, suwir
  • 1/2 butir bawang bombai cincang kasar 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan 
  • 3 butir kemiri, haluskan
  • 1 sachet santan kara
  • 100 ml air 
  • 1,5 sdm gula
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm kaldu jamur 
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan kulit:

  • 400 gr tepung terigu protein sedang 
  • 2 sdm tepung tapioka 
  • 1 sdm garam 
  • 2 butir telur 
  • 6 sdm minyak goreng 
  • 1 liter air

Bahan pencelup:

  • 2 butir telur 
  • 50 ml air 
  • 1 sdt gara

Cara Membuat : 

  1. Isian Sosis: Tumis bawang putih halus, bawang merah halus, kemiri halus, hingga layu dan harum.
  2. Tambahkan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam suwir, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, tumis sebentar.
  4. Tambahkan santan dan air, masak dengan api kecil, hingga air menyusut.
  5. Kulit Sosis: Campur jadi satu bahan kering, tepung terigu, tapioka, garam.
  6. Tambahkan telur yang sudah dikocok.
  7. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Hingga rata.
  8. Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.
  9. Tambah minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata. 
  10. Ambil satu sendok sayur, tuang ke teflon (18 cm) ratakan.
  11. Jika sisi samping sudah mulai kering, angkat, dan pindahkan ke piring.
  12. Bahan pencelup: aduk jadi satu semua bahan
  13. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isi dengan ayam, lipat bagian samping kanan dan kiri, gulung.
  14. Celupkan Sosis Solo ke bahan pencelup, goreng dengan minyak panas (api sedang)
  15. Masak hingga kuning keemasan. 

Wow.. panjang juga ya Bunda resep Sosis Solo di atas? Tak perlu khawatir Bunda, meski terlihat panjang dan rumit prosesnya, saat Bunda sudah mempraktekkannya tak kan serumit bayangan di awal kok Bun! Apalagi saat Bunda merasakan kelezatan Sosis Solo yang wuenakee poooll ini!! Selamat mencoba, semoga berhasil Bunda!

Sumber : https://www.modern.id/2020/03/sosis-solo-yang-selalu-bikin-kangen.html

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait