HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Batagor Versi Low-Budget: Batagor Tanpa Ikan Enaknya Tak Kalah Nendang


Batagor Versi Low-Budget: Batagor Tanpa Ikan Enaknya Tak Kalah Nendang

Siapa yang belum kenal dengan Batagor? Sepertinya sebagian masyarakat Indonesia sudah mengenal hidangan lezat ini ya. Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Batagor sendiri adalah jajanan yang berasal dari Bandung, dimana ide awalnya mengadaptasi dari kuliner khas Tionghoa, dimsum shumai. Cara membuat batagor pada dasarnya berupa tahu yang dilembutkan kemudian diisi dengan adonan yang biasanya berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka. Lalu, dibentuk menyerupai bola dan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang.

Menambahkan ikan tenggiri pada adonan batagor tentu akan menghasilkan citarasa yang mantap gurih dan bikin nagih. Tapi buat Bunda yang ingin membuat sendiri batagor di rumah tapi lagi mager jalan ke pasar untuk membeli ikan tenggiri, Bunda bisa kok membuat versi ekonomisnya. Tak kalah lezat lho sajian Batagor Tanpa Ikan ini! Intip resepnya berikut ini..

Bahan-bahan :

Bahan Kulit :

  • Kulit Pangsit dan tahu putih

Bahan Batagor :

  • 4 biji tahu putih 
  • 300 gr tepung tapioka 
  • 200 gr tepung terigu protein sedang 
  • 300 ml air hangat 
  • 20 gr udang rebon kering (cuci bersih, goreng, uleg halus)
  • 4 siung bawang putih haluskan 
  • 1 butir telur 
  • 2 lembar daun bawang iris
  • garam, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya 
  • 1/2 sdt baking powder

Bumbu Kacang :

  • 200 gr kacang tanah goreng 
  • 20 buah cabai merah goreng layu (sesuai selera)
  • 15 buah cabai rawit pedas goreng layu (sesuai selera)
  • 3 butir bawang merah goreng layu
  • 4 siung bawang putih goreng layu
  • 800-1000 ml air 
  • 40 gr gula merah cincang
  • 3 lembar daun jeruk 
  • gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera 
  • 4 sdm air asam jawa
  • 60 ml minyak goreng

Cara Membuat :

Batagor :

  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.
  2. Isikan bahan isian ke dalam kulit Pangsit dan tahu putih.
  3. Goreng hingga kekuningan.

Sambal Kacang :

  1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan sedikit air untuk memblender. Blender hingga tekstur yang diinginkan.
  2. Tumis bahan blenderan dengan minyak hingga matang dan harum, tambahkan gula merah, daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur. Aduk hingga rata. 
  3. Tambahkan air asam jawa dan air, masak dengan api kecil hingga minyak keluar dan air menyusut.

Bagaimana.. resep Batagor Tanpa Ikan di atas sangat menarik untuk dicoba kan, Bunda? Menggunakan ebi kering sebagai pengganti ikan tenggiri akan menghasilkan rasa gurih khas udang yang tak kalah lezat. Sajikan hangat dengan sambal kacang, kecap manis dan perasan jeruk limau.. hhhmmm.. endes surendes!! Yuk buruan eksekusi resepnya ya!

Sumber  : https://www.modern.id/2020/03/batagor-versi-low-budget-batagor-tanpa.html

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait