HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Tak Perlu Ikut-ikutan Tren, Kelezatan Kuliner Legendaris Ini Boleh Diadu!


 Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Tak Perlu Ikut-ikutan Tren, Kelezatan Kuliner Legendaris Ini Boleh Diadu!

“Don't judge a book by its cover”, jangan menilai buku dari sampulnya. Well, pasti banyak dari kita yang sudah mengetahui maksud dari kalimat kiasan di atas ya, Bun? Dan rasa-rasanya kiasan ini tepat disematkan pada salah satu sajian makanan yang berasal dari Madura ini, Ayam Bumbu Hitam.

Daging ayam atau bebek goreng dengan bumbu berwarna hitam pekat ini akan membuat orang mengerenyitkan dahi saat pertama kali melihatnya. Mungkin orang akan berpikir “ini ayam gosong?!” atau “eeuuuww.. apa gorengnya pakai minyak jelantah, kok sampai hitam gini sih?!” Tapi begitu sekali merasakannya, beuuuh.. jangan kaget ya Bun, jika sepiring nasi putih akan terasa kurang menemani sepotong Ayam Bumbu Hitam Khas Madura ini.  

Jadi, warna hitam ini berasal dari bumbu hitam khas Madura yang terkenal dengan rempah-rempah yang alami di dalam proses pembuatannya. Diketahui pula, olahan ini dimasak dalam proses waktu yang lama, sehingga menghasilkan warna bumbu yang gelap-pekat. Sehingga Bunda tak perlu was-was menyantap kelezatannya bersama keluarga di rumah. Di daerah asalnya, masakan ini menggunakan daging bebek. Namun, Bunda pun bisa menggunakan daging ayam seperti resep berikut ini. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah, yuk simak resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura berikut ini.

Bahan-bahan

  • 1/2 Ekor ayam (gunakan ayam kampung atau gunakan daging bebek)
  • 4 biji asam jawa
  • secukupnya Air

Bumbu halus :

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5-10 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 2 batang sereh
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar utuh
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam

Cara Membuat : 

  1.  Cuci bersih ayam. Kemudian blender semua bumbu halus dengan sedikit air
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan sedikit air dan asam jawa. Masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk. Kemudian goreng
  3.  Goreng bumbu ungkap ayam ke dalam minyak sisa penggorengan ayam. Aduk terus hingga berubah warna menjadi coklat kehitaman. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Tarraaaa… Ayam Bumbu Hitam Khas Madura siap untuk disajikan. Perpaduan citarasa pedas, juga gurih lezat dari daging ayam atau bebek ini membuat setiap orang yang sudah pernah mencicipinya tentunya akan ketagihan untuk dapat menyantap nya lagi. Sajikan bersama nasi putih hangat, dan lalapan segar. Selamat menikmati ya, Bunda!

Sumber : https://www.modern.id/2020/01/ayam-bumbu-hitam-khas-madura-tak-perlu.html

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait