HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Roti Bluder Kuno, The Legend Dari Masa Kolonial Yang Tak Tergerus Waktu


Roti Bluder Kuno, The Legend Dari Masa Kolonial Yang Tak Tergerus Waktu

Adakah Bunda di sini yang mungkin belum mengetahui yang namanya Roti Bluder? Roti Bluder Kuno atau pula yang menyebutnya Roti Kuno atau Roti Tempo Dulu adalah roti peninggalan masa kolonial Belanda, dibawa orang Eropa serta menjadi sajian wajib tentara Belanda saat penjajahannya di Indonesia. Roti ini cukup populer di Madiun-Jawa Timur.

Roti Bluder Kuno dibuat dari perpaduan adonan roti dan adonan cake yang menghasilkan roti dengan ciri khas tekstur sangat lembut, empuk, dan halus. Daging rotinya berwarna agak kekuningan yang diperoleh dari pemakaian kuning telur yang relatif banyak jika dibandingkan dengan roti biasa, seratnya pun akan terlihat jelas saat dirobek.

Umumnya, tekstur dalam dan luar Roti Bluder terlihat selalu basah, hal ini karena pemakaian margarine pada bagian luar roti yang merasuk ke dalam roti. Kian hari, roti bluder berkembang dari original (tanpa isian) menjadi berbagai varian rasa isian rotinya, coklat, keju, kacang, aneka rasa selai, dan lainnya.

Wow.. sip markusip ini namanya, dan sangat layak untuk dicoba di rumah. Dan berikut ini salah satu resep Roti Bluder Kuno dengan isian coklat, check it out!

Bahan-bahan :

Bahan 1 :

  • 100 gr kuning telur
  • 175 gr gula pasir

Bahan 2 :

  • 75 ml susu cair
  • 150 ml air es

Bahan 3 :

  • 500 gr terigu protein tinggi
  • 30 gr susu bubuk
  • 1 bungkus ragi instant

Bahan 4 :

  • 75 gr margarine
  • 100 gr mentega / butter

Isian Coklat :

  • 1/2 bungkus choco chip (misal merk: cholatta)
  • 8 gr gula halus
  • 8 gr coklat bubuk (misal merk: bensdrop)
  • 20 gr un salted butter/ boleh pake salted butter/ ganti margarine
  • Cara: campur bahan isian semua, lalu masak dg api kecil hingga semua larut, dinginkan suhu ruang.

Cara Membuat :

  1. Mixer bahan 1 sampai mengembang dan kental.
  2. Tambahkan bahan 2 perlahan-lahan, aduk rata.
  3. Tambahkan bahan 3, mixer hanya sampai tercampur rata.
  4. Diamkan 1 jam, lalu tambahkan bahan 4, uleni/ mixer hingga kalis.
  5. Timbang adonan 50-60 gr, beli isian sesuai selera, bulatkan, lalu tata diloyang yang telah diolesi margarine dan beri sedikit percikan tepung.
  6. Diamkan 3 jam (fermentasi), lalu panggang dengan suhu oven 170-180 °C selama 17-20 menit atau hingga matang. Kenali oven masing-masing.

Bagi Bunda yang gemar baking, tentu resep Roti Bluder Kuno ini sangat menarik untuk di re-bake ya, Bun? Rasanya yang melegenda akan membuat Bunda puas bisa membuat Roti Kuno yang memiliki taste rasa yang unik, lain dari citarasa roti pada umumnya. Selamat mencoba!

Sumber : https://www.modern.id/2020/05/roti-bluder-kuno-legend-dari-masa.html

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait