HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Mangut Lele Super Lezat Bikin Makan Makin Sedap


Mangut Lele Super Lezat Bikin Makan Makin Sedap

Suka memasak lele goreng di rumah? Kalau Bunda ada lele goreng di rumah dan sisa beberapa ekor bisa nih Bunda sulap menjadi Mangut Lele. Pasti tahu dong masakan yang populer di Jawa Tengah dan menjadi favorit banyak orang ini. Masakan dengan aroma dan cita rasa yang khas dengan rasa yang lezat.

Jika merujuk pada resep asli masakan mangut, masakan ini menggunakan ikan asap. Jika di daerah pesisir Pantura, mereka menggunakan ikan pari/ manyung asap, di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta mereka menggunakan ikan beong/ gabus asap dan lele asap. Dengan menggunakan ikan asap, citarasa masakan mangut memang khas dengan aroma smokey yang begitu menggugah selera.

Jika di tempat tinggal Bunda ada yang menjual ikan lele asap tentu sangat cocok untuk diolah dengan resep Mangut Lele ini. Namun jika Bunda sulit untuk menemukannya, Bunda pun bisa menggunakan Ikan lele yang cukup digoreng garing juga sudah sangat lezat. Tapi tentu resepnya harus tepat supaya citarasa Mangutnya mantap, seperti resep di bawah ini.

Bahan-bahan :

  • 500 gram ikan lele segar, siangi (boleh ganti lele asap)
  • 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  • 1 buah jeruk nipis 
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 ruas lengkuas, memarkan 
  • 1/2 sdm gula merah, siair
  • 1 sdt kaldu jamur 
  • Secukupnya garam 
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu ulek kasar :   

  • 7 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 8 cabai merah keriting 
  • 6 cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 ruas kencur

Cara Membuat :

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali sampai bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, goreng lele sampai matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu ulek sampai wangi, masukkan cabai rawit utuh, daun salam dan lengkuas , aduk-aduk sampai bumbu matang, tuangi santan, biarkan mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan lele goreng, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk, lanjutkan memasak dengan api kecil sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
  5. Rasa pedas dari mangut adalah salah satu ciri khas yang membuat masakan ini mampu meningkatkan selera makan setiap orang. Mangut Lele ini akan makin sedap jika Bunda memasaknya semakin lama sampai kuah dan bumbu meresap ke dalam daging. Selamat mencoba!

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait