HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Choco Chips Raisin Cookies, Satu Gigitan Tak Akan Pernah Cukup!


Choco Chips Raisin Cookies, Satu Gigitan Tak Akan Pernah Cukup!

Hai Bunda, semakin dekat hari raya sudah semakin komplit dong pernak-pernik untuk menyambut hari istimewa itu datang. Bagaimana dengan isian toples kue keringnya, apakah sudah terisi semua? Jika masih ada toples yang belum terisi, isi saja dengan Choco Chips Raisins Cookies! Bukan kue kering biasa yang renyah dan ngeprul, tapi padat dan kenyal.

Well.. karena tak semua orang menyukai kue kering yang renyah, karena lebih memilih tekstur sedikit kenyal. Ada juga orang yang lebih menyukai kue kering dengan bentuk rapi, meski sebagian lain tak memperdulikan bentuknya. Kalau Bunda dan keluarga tim yang mana nih?

Nah, jika Bunda termasuk orang yang suka meng-explore aneka rasa makanan, maka tak ada salahnya mencoba menghadirkan Chewy cookies ini di rumah, kan? Dan berikut ini resepnya.

Bahan-bahan :

  • 240 gram mentega
  • 200 gram brown sugar
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh vanila ekstrak
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder double acting
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram chocolate chips
  • 300 gram kismis
  • 100 gram buah cranberry kering
  • 100 gram coconut flakes(kelapa serut kering)

Cara Membuat :

  1. Siapkan oven, set disuhu 170°C api atas bawah. Letakkan rak pemanggang di tengah oven. Siapkan loyang datar untuk memanggang kue kering. Alasi permukaan loyang dengan kertas baking atau silpat. Sisihkan. 
  2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata. Sisihkan.  Aduk jadi satu: chocolate chips, kismis, cranberry kering dan coconut flakes. Sisihkan.
  3. Siapkan mikser, masukkan mentega dan brown sugar. Kocok dengan speed sedang hingga lembut. Masukkan vanilla ekstrak, kocok sebentar hingga tercampur baik.
  4. Tambahkan telur satu per satu dan kocok hingga menjadi adonan yang pucat dan mengembang. Matikan mikser, masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga tercampur baik. Tambahkan campuran choco chips dan kismis, aduk rata. Jangan over mixing, jika adonan sudah tercampur baik segera hentikan mengaduk. Over mixing hanya akan menyebabkan kue menjadi keras. 
  5. Tutup mangkuk dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit, agar adonan mengeras sehingga mudah dibentuk dan tidak melebar ketika dipanggang. Adonan tahan 3 hari di dalam kulkas.
  6. Ambil sekitar 2 sendok makan, bentuk bulat. Letakkan di loyang, tekan sedikit adonan agar agak pipih. Beri jarak antar adonan agar ketika kue melebar tidak saling bersentuhan satu dengan lainnya. Panggang kue selama 20-25 menit hingga permukaannya mengeras, berwarna kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, diamkan hingga kue mengeras di loyang, pindahkan ke rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke stoples.
  7. Tak sulit, dan malah lebih praktis karena Bunda tak perlu cetak-mencetak untuk membuat Choco Chips Raisin Cookies ini kan? Rasanya pun soo chewy yummy

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait