HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Sambal Kacang Siomay dan Batagor, Gurih Bikin Nagih


Sambal Kacang Siomay dan Batagor, Gurih Bikin Nagih

Suka beli siomay atau batagor, Bunda? Jajanan khas Bandung ini memang sangat mantap disantap sebagai pengganjal perut. Hidangan ini merupakan hasil kolaborasi antara makanan Cina dan Indonesia. Jika siomay asli Cina dimakan menggunakan saus asam manis, maka Indonesia juga memiliki siomay versinya sendiri. Dan yang paling terkenal adalah siomay Bandung yang dimakan dengan Sambal Kacang Siomay dan Batagor.

Meskipun sama-sama sambal kacang, namun sambal kacang untuk siomay sedikit berbeda dengan sambal kacang untuk pecel. Jika pada sambal pecel kita menggunakan kencur dan daun jeruk, maka kedua bahan tersebut tidak akan kita jumpai pada sambal kacang untuk siomay. Cara pengolahannya pun berbeda, karena sambal kacang untuk siomay dan batagor bumbunya harus ditumis dahulu, dan sambal kacang dimasak sampai minyak dari kacang keluar.

Lalu seperti apa sih resep Sambal Kacang Siomay dan Batagor yang lezat dan bikin nagih? Jika siomay dan batagor buatan sendiri sudah siap, sekarang saatnya Bunda meracik bumbu sambal kacangnya. Check it out!

Bahan-bahan :

  • 100 gr kacang tanah, goreng
  • 3 cabai merah keriting, goreng sebentar
  • 1 siung bawang putih, goreng sebentar
  • 5 sdm minyak goreng
  • 30-50 gr gula jawa (sesuaikan selera)
  • 1 sdm air asam jawa
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya cabai rawit (jika mau pedas)
  • Secukupnya air

Cara Membuat :

  1. Siapkan chopper atau blender. Blender kacang, cabe, bawang putih, minyak dan air (sedikit aja) sampai halus.
  2. Siapkan wajan. Tuang kacang yang telah dihaluskan, masak dengan api sangat kecil sampai minyak keluar.
  3. Warnanya mulai agak gelap dan minyak yang keluar cuma sedikit (sudah boleh ditambah air)
  4. Tuang air (sesuaikan selera tingkat kekentalannya), masukkan air asam, gula dan garam. Masak sampai minyak keluar dan bumbu kacang kental sesuai keinginan.

Waah.. tidak sulit kan untuk membuat Sambal Kacang Siomay dan Batagor sendiri di rumah. Bunda hanya perlu untuk bersabar saat memasak sambal kacangnya hingga mengeluarkan minyak, karena minyak dari kacang ini lah kunci kelezatan sambal kacang siomay. Gunakan api kecil, dan sesekali diaduk supaya sambal kacang tidak berkerak dan gosong di bagian bawah wajan, ya.

Sudah siap mencoba? Semoga sukses ya Bunda!

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait