HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir, Rasa Gurih dan Aroma Sedapnya Bikin Lupa Diri

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir, Rasa Gurih dan Aroma Sedapnya Bikin Lupa Diri

Nasi Uduk adalah salah satu olahan nasi yang banyak ditemui di seluruh penjuru Tanah Air dan merupakan makanan favorit banyak orang. Berkat rasanya yang gurih, nasi ini cocok dipadukan dengan lauk apa pun. Nasi uduk berasal dari kuliner khas Betawi, terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. (Wikipedia, 2019)

Nah.. jika Bunda dan keluarga sudah sering menyantap kelezatan nasi uduk, bagaimana jika sekarang kita menyantap nasi uduk yang lain dari biasanya? Yap, kali ini kita akan membuat Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir. Tidak jauh berbeda dengan nasi uduk pada umumnya, perbedaan nasi uduk jenis ini hanya dari penyajiannya nasi uduk dibungkus dengan daun pisang dan harus dibakar terlebih dahulu. Tentunya akan menghasilkan citarasa yang lebih lezat. Simak resep di bawah ini;

Apa saja Bahan-bahan yang dibutuhkan.

Nasi uduk :

  • 2 cups beras (cup bawaan megic com)
  • 100 ml santan
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk

Ayam suwir pedas :

  • 250 g dada ayam
  • 80 ml santan
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Serai
  • 8 buah mata petai
  • segenggam daun kemangi
  • Secukupnya gula dan garam
  • Bumbu halus ayam suwir
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt kencur bubuk
  • 1/2 sdt terasi bakar

Pelengkap :

  • secukupnya daun pisang
  • secukupnya lidi, untuk semat

Setelah semua bahan siap, dan ini Cara Membuatnya :

  1. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke magic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com. Aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen
  2. Rebus dada ayam, goreng sebentar, suwir-suwir. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan ayam suwir tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap dan santan asat tambahkan petai masak sampai petai layu
  3. Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh ayam suwir dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya
  4. Semat ujung-ujung dengan lidi, panggang dengan teflon, sajikan hangat

Hmm.. jadi makin lapar nih, padahal baru membaca resepnya ya Bun? Supaya Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir bikinan Bunda terasa lebih lezat, ada satu trik yang tidak boleh Bunda lewatkan, lho!

Buatlah bungkusan nasi uduknya berukuran kecil, hindari menuang nasi terlalu banyak agar tingkat kematangan sempurna. Kalau komposisi nasi terlalu banyak dan padat, aroma smooky khas bakaran tidak meresap sempurna sampai ke bagian lauk isian.

Membakar di atas arang atau bara api akan menghasilkan aroma yang lebih harum. Tapi kalau tidak ada alat yang memadai, Bunda bisa membakarnya di atas wajan anti lengket dengan api besar.

Selamat Mencoba!

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait