HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Cakwe a la Resto Chewy Inside, Crispy Outside.. Dijamin, Wuenak Bingits!!


Cakwe a la Resto Chewy Inside, Crispy Outside.. Dijamin, Wuenak Bingits!!

Banyak resep cakwe bertebaran dan sudah dipraktekkan banyak orang. Namun banyak yang mengeluh dengan hasil yang tidak sesuai harapan. Bisa karena resepnya atau karena tahapan pembuatan yang terlampau rumit bagi orang awam. Tapi jangan putus asa ya Bun, ini ada Cakwe a la Resto yang memiliki standar pembuatan yang akan lebih mudah dipahami dan diikuti dengan rasa yang tentunya memiliki standar tinggi kelas resto.

Cakwe ini memiliki karakter renyah di luar dan empuk-kenyal di dalam. Rasa gurih bumbunya berasa banget dengan bentuk yang mengembang sempurna seperti umumnya cakwe. Cara pembuatan Cakwe a la Resto ini memang harus betul-betul cermat dan membutuhkan kesabaran. Bunda harus mengikuti langkah demi langkah dalam resepnya agar hasil akhirnya pun maksimal.

Nah untuk membuat Cakwe a la Resto berikut bahan-bahan dan langkah pembuatan yang harus Bunda persiapkan dan ikuti. Silahkan lihat di bawah ini.

Bahan-bahan :

Bahan Cakue

  • 290 gr tepung protein sedang
  • 50 gr tepung protein tinggi
  • 2 butir telur + air = 245-250 gr (tergantung kelembaban masing-masing tepung)
  • 1 sdt garam
  • 1 Sdm minyak canola
  • 1/4-1/2 sdt / 1-2 gr ragi
  • 2 sdt gula pasir
  • 2-3 sdt baking powder
  • Garlic Infused
  • 4 siung bawang putih
  • Sejumput Ngohiong Bubuk / 5 spices powder
  • 1 sdm air panas
  • 2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Garlic Infused

Parut halus bawang putih, lalu campurkan semua bahan, aduk rata, sisihkan.

Cakwe :

  1. Dalam mixer bowl, ayak semua bahan kering. Tambahkan bahan basah. Uleni dengan mixer selama 5 menit dengan kecepatan sedang. Tekstur adonan lembek dan lengket, jangan tergoda menambahkan tepung. Diamkan selama 30 menit.
  2. Setelah 30 menit, kembali uleni dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Hasil lebih kalis.
  3. Siapkan kontainer persegi, beri taburan tepung. Pindah adonan dari mixer bowl ke dalam kontainer, ratakan dan bentuk sesuai kotak. Tutup dan diamkan selama 2 jam.
  4. Taburi meja kerja dengan tepung, keluarkan adonan cakwe dari dalam kontainer. Bentangkan, pipihkan adonan 60x20 cm, jangan di roll, cukup tarik-tarik menggunakan tangan.
  5. Setengah sisi olesi dengan Garlic Infused. Lipat adonan menjadi ukuran 60x10 cm. Diamkan 5 menit.
  6. Potong menjadi 20 bagian, dengan lebar masing-masing 3 cm
  7. Panaskan minyak sampai suhu 170 o
  8. Tumpuk satu adonan dengan adonan yang lain. Menjadi 10 buah adonan cakwe siap goreng.
  9. Lalu tekan bagian tengah tumpukan adonan dengan bantuan sumpit.
  10. Tarik adonan dan langsung goreng dengan cara diputar-putar hingga coklat. Angkat dan tiriskan.

Cakwe a la Resto siap disantap, lezat juga ditemani dengan cocolan saus sambal. Semoga Bunda bisa menikmati proses pembuatannya dengan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait