Resep Korean Garlic Cheese Bread Menu Viral yang Wajib Dicoba NIh!
Reposted from @sajiansedap (IG)
Bikin menu viral jadi siap tersaji di ruang keluarga dengan resep dari Sajian Sedap.
.
Bahan Roti :
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdt ragi instan
- 50 gr gula pasir
- 1 btr telur
- 210 ml susu cair
- 75 gr mentega tawar dingin, lelehkan
- 1 sdt garam
.
Bahan Keju (Aduk Rata):
- 200 gr cream cheese
- 200 gr keju mozarella, parut
- 50 gr krim kental
- ½ sdm air jeruk lemon
- 3 sdm gula pasir
.
Bahan Siraman (Aduk Rata) :
- 200 gr mentega, lelehkan
- 2 sdm peterseli, cincang
- 50 gr bawang putih cincang
- Garam
- 1 sdm madu
- 1 sdm kental manis
.
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, ragi, bread improver, susu, dan gula. Uleni rata.
- Masukkan telur dan susu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Tambahkan mentega leleh dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 3 menit. Kempiskan.
- Timbang adonan masing-masing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan. Bulatkan kembali. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Diamkan 40 menit hingga mengembang.
- Oles dengan suus cair. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 8 menit hingga matang. Keluarkan.
- Belah masing-masing roti menjadi 6 bagain tidak tidak putus. Semprotkan bahan keju yang sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga ke sela-sela potongan roti.
- Susun kembali roti di dalam loyang. Siram dengan bahan siraman.
- Oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 15-20 menit.